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Con la idea de establecer mayores controles que permitan exhibir un producto de alta calidad internacional, la empresa J L S.A. ha incorporado un equipamiento para su laboratorio de análisis que permite tener una puntual precisión sobre la mercadería elaborada.
Se trata de un moderno HPLC, marca Waters, que facilita la medición en fracciones de la presencia de aflactoxina (micotoxinas producidas por hongo, cuando el producto se encuentra en el campo, riesgoso para la salud).
Anteriormente, las verificaciones que se producían apuntaban a constatar valores totales, mientras que a partir de esta moderna aparatología se podrá dividir en cuatro tipos de especies (B1-B2-G1-G2) las detecciones que se hagan en los controles a la producción.
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